Guide complet pour une belle excursion à Mai Chau

Située dans le nord-ouest du Vietnam, la vallée de Mai Chau réunit tous les éléments nécessaires pour devenir une destination de voyage idéale : climat frais et tempéré, paysages naturels poétiques, population locale amicale et identité culturelle traditionnelle. Il y a beaucoup d'expériences authentiques que vous pouvez essayer lorsque vous voyagez à Mai Chau, Hoa Binh. Voici le guide complet pour votre voyage à Mai Chau.

1. Où se trouve Mai Chau?

Mai Chau est une région montagneuse située au nord-ouest de la province de Hoa Binh. À l'ouest de la ville de Hanoï, cette région est adjacente à Pu Luong de Thanh Hoa et Moc Chau à Son La. Mai Chau est à environ 140 km de Hanoi et à environ 60 km du centre-ville de Hoa Binh. 

Une vallée de Mai Chau se distingue par la beauté authentique de sa nature et son climat doux. En venant ici, vous aurez l'occasion de profiter de l'air frais des montagnes, de rencontrer et de communiquer avec des personnes ethniques amicales.

2. Présentation générale de Mai chau 

Mai Chau était autrefois connu sous le nom de Muong Mai, formé vers le 13ème siècle sous la dynastie Tran. La ville est située dans une vallée fertile, flanquée de collines escarpées et couverte d'une forêt dense. En venant ici, vous serez attiré par les rizières qui s'étendent à perte de vue et changent de couleurs au gré des saisons. Les sons simples ici comme le chant des oiseaux, le chant du coq, les enfants qui jouent... rendront également votre âme plus paisible.

La plupart des habitants ethniques ici sont des Thaïs blanc, Muong, Dao rouge, H'mong... Ils vivent principalement de l'agriculture et du tissage. L'hospitalité des familles locales est l'un des principaux charmes de la région. Par conséquent, jusqu'à présent, Mai Chau conserve toujours sa beauté sauvage, pas trop affectée par la vie moderne et la technologie des machines.

3. Le meilleur moment pour visiter Mai Chau

Mai Chau est une vallée, donc le climat ici est assez doux et agréable. L'été à Mai Chau n'est pas trop chaud, l'hiver n'est pas trop froid. Cependant, la plus belle période à Mai Chau est d'octobre à décembre et de mars à avril.

De octobre à décembre : C’est l’hiver, il fait sec et froid (15 degrés). Vous admirerez la beauté immaculée des fleurs de prunier et des fleurs de pêche qui fleurissent dans toute la vallée avec une couleur blanche comme la neige. 

En mars et en avril : Il fait frais et agréable (18 degrés - 25 degrés). C'est la saison où fleurissent les fleurs de bauhinia. Surtout à cette époque, il existe de nombreux festivals intéressants de minorités ethniques.

En mai et en juin : Il fait beau et chaud (25 degrés - 35 degrés) mais aussi assez agréable. C'est le moment idéal pour voir les vastes rizières dorées et observer les activités des agriculteurs dans les champs.

​4. Comment se rendre à Mai Chau depuis Hanoi?

En bus

À Hanoi, vous pouvez prendre un bus depuis les gares routières de My Dinh ou Yen Nghia, pour environ 100.000 - 150.000 VND/trajet. Cependant, voyager par ce moyen de transport vous prendra beaucoup de temps, environ 4 heures et le bus peut ne pas s'arrêter à l'endroit où vous voulez descendre.

• Marque de confiance: bus Ha Loan, bus Thu Bang

En Limousine

Le limousine est  un moyen de transport plus confortable que les bus. À l'intérieur, la voiture dispose de sièges spacieux, de coussins moelleux, de la climatisation et d'une connexion wifi gratuite.  Il vous faudra environ 3,5 heures pour vous déplacer pour un coût de 200.000 à 300.000 VND.

• Marque de confiance: Limousine Anh Dung, Limousine Huong Kien

En voiture privée

La location d'une voiture privée est une priorité pour ceux qui aiment l'intimité. Lors de vos déplacements en voiture privée, vous pourrez vous arrêter à volonté, le chauffeur est très à l'écoute, répondant à vos besoins. Cependant, le prix de ce transport est très cher, environ 1.700.000 - 2.000.000 VND/trajetPour un voyage facile à Mai Chau, je vous conseille de réserver une voiture auprès d'une agence francophone locale pour bénéficier des meilleures offres, éviter les arnaques au bus… Car en voyageant avec une agence de voyage, vous voyagerez en voiture privée et accompagné d'un guide francophone. En particulier, c'est le moyen le plus simple et le plus pratique, adapté aux groupes avec de jeunes enfants ou aux personnes âgées.

5. Que faire à Mai Chau?

Visiter les villages ethniques authentiques

Village de Lac

Le village de Lac qui est le lieu le plus connu de Mai Chau est un subtil mélange de tradition et de modernité. Ce site existe depuis plus de 700 ans avec une beauté mystérieuse et charmante. Ban Lac gagne sa renommée en tant que point lumineux et clé du tourisme à Hoa Binh. Il se caractérise par l'identité culturelle des minorités ethniques de Thaï avec leurs maisons sur pilotis en bois et leurs bandes de bambou vert entourées de rizières vert émeraude.

Vous pouvez participer aux activités quotidiennes avec les maisons locales pour découvrir la vie locale, déguster des spécialités, tisser des tissus et louer des vélos ou des scooters pour vous déplacer dans le village. La location de costumes ethniques est également une activité favorite lors de la visite du village de Lac. En outre, vous pouvez déguster du Com Lam, du riz gluant,...

Village de Pom Coong

Pom Coong est également un village célèbre, situé au centre de la ville de Mai Chau. Le nom Pom Coong est très unique. En thaï, Pom signifie colline, Coong signifie tambour. Pom Coong est une combinaison de collines reposant sur un grand tambour. Pom Coong signifie champ - un symbole de plénitude, de chaleur et de bonheur. En venant au village de Pom Coong, vous admirerez le paysage naturel sauvage ainsi que la gentillesse des gens ici. Surtout, les maisons du village conservent encore les caractéristiques traditionnelles du peuple thaï. En outre, en venant au village, les visiteurs peuvent également profiter de danses ethniques nocturnes telles que la danse Sap, la danse Xoe.

Explorer la grotte de Chieu

La grotte de Mo Luong est un grand et unique complexe de grottes à Mai Chau. La grotte de Mo Luong est également connue en thaï sous le nom de Bo Luong, ce qui signifie grande mine d'eau. Ce nom provient également d'une légende folklorique de l'ethnie thaï d'ici. La grotte de Mo Luong était autrefois le lieu où notre peuple se rencontraient pour discuter de la manière de combattre l'ennemi pendant la guerre de résistance contre les Français. Cette grotte se compose de 4 grottes principales qui attirent les touristes par le système de stalactites vieux de plusieurs milliers d'années avec de nombreuses formes uniques et magnifiques.

Découvrir le col de Thung Khe

Le col de Thung Khe a une altitude d'environ 1 000 m au-dessus du niveau de la mer, attirant les touristes par les couleurs des montagnes calcaires ressemblant à des sommets enneigés. Du haut de Thung Khe, vous pouvez voir toute la belle vallée de Mai Chau et les vastes montagnes du Nord-Ouest. Ceci est également répertorié comme l'un des plus beaux endroits pour voir le paysage de la province de Hoa Binh. En plus du magnifique paysage naturel, vous avez la possibilité de déguster de nombreux plats locaux au bord de la route tels que : Com lam, porc grillé, maïs bouilli, ...

Faire du trekking ou balade à vélo

Au milieu des paysages poétiques de la vallée de Mai Chau, la balade à vélo et le trekking sont des activités à ne pas manquer. Le meilleur moment pour faire du trekking ou balade à vélo est d'octobre à avril de l'année prochaine, surtout près du Têt. C'est le moment où les champs en terrasses sont dorés à la saison du riz mûr.

À l'occasion du Nouvel An lunaire, Mai Chau est rempli de la couleur blanche des fleurs de pêcher, des fleurs de prunier et d'autres fleurs partout sur les routes et les coteaux. Vous longerez la route sinueuse à travers les villages, de part et d'autre des rizières à perte de vue, au loin des sur pilotis en bois,... Les paysages sauvages, les espaces paisibles, l'ambiance fraîche, ... vous font vous sentir rafraîchi et immergé..

*Note: Vous pouvez demander à votre hôtel ou à votre maison locale de vous guider pour louer un vélo. La location de vélos est également très bon marché : 30.000 VND /heure/vélo et 80.000 – 90.000 VND/jour/vélo. 

Marché hebdomadaire de Pa Co

À environ 40 km de la ville de Mai Chau au nord, située entre les centres de 3 communes Hang Kia, Pa Co (Mai Chau) et Loong Luong (Moc Chau, Son La). Le marché de Pa Co a lieu tous les dimanches. C'est un lieu de rassemblement pour les commerçants des minorités ethniques, principalement les Hmong et les Thaï. Le marché vend une variété de biens tels que: animaux de compagnie, tissus, brocarts, outils agricoles aux appareils électroménagers, électronique, disques de musique, cosmétiques, produits agricoles,... C'est l'endroit idéal pour se communiquer aux habitants, n'oubliez pas de goûter aux délices du marché et d'acheter des souvenirs uniques pour des souvenirs.

6. Que manger à Mai Chau?

En venant à Mai Chau, vous devez absolument essayer les spécialités de la région du Nord-Ouest. Voici les plats que nous vous recommandons:

Lon Man

Les habitants de Mai Chau élèvent des cochons qui sont naturellement relâchés dans la forêt. Par conséquent, le porc est faible en gras, délicieux et a sa propre saveur des montagnes du Nord-Ouest.

Com Lam

Le Com Lam est le plat Thaï le plus célèbre. Le Com Lam est préparé de manière élaborée : du riz glutineux est soigneusement lavé puis habilement placé dans un tube de bambou et recouvert d'un couvercle. Le riz cuit est doux, sucré, collant et parfumé au bambou. Le Com Lam combiné avec du sel de sésame ou de la viande grillée est très approprié, très délicieux.

Rouleau de porc aux feuilles de pamplemousse

Ce plat est une spécialité culinaire originaire du peuple Muong. Il consiste à découper du bacon en morceaux de taille égale aux jarrets, puis à les envelopper dans des demi-feuilles de pamplemousse. Ces paquets sont ensuite grillés sur un feu de charbon, ce qui permet à la saveur du porc de se mélanger à l'arôme des feuilles et de donner au plat toute sa saveur.

Brochettes de porc grillé

Ce plat est composé de porc sauvage mariné dans du sel, du gingembre, de l'anis, du galanga, de la citronnelle, etc. Ensuite, il est collé à la brochette et directement rôti sous le feu.

Alcool Mai Ha

C’est l’alcool de spécialité du nord-ouest à base de riz. De l'alcool sera siroté avec des chalumeaux de bambou, cela contribue à la formation de la saveur typique de cet alcool. 

Voici quelques suggestions de restaurants de spécialités à bon prix:

Restaurant 38, Ban Lac: 

• Adresse: No. 38, Village Lac 2, Chieng Chau, Mai Chau, Hoa Binh
• Prix: 150.000 - 250.000 VNĐ

Restaurant Hang Than:

• Adresse: quartier Dong Tien, ville de Hoa Binh
• Prix: 150.000 - 250.000 VNĐ

7. Où dormir à Mai Chau?

Chez l'habitant

C'est l'hébergement idéal pour ceux qui préfèrent une expérience authentique avec une famille locale. Dans les villages de Mai Chau, tels que Lac, Pom Coong, Van et Mai Hich, vous trouverez des familles locales qui vous accueillent chaleureusement.

Les maisons ici sont assez propres, aérées et entièrement équipées. Chaque salle peut accueillir de 30 à près de 100 personnes, séparées par des rideaux et équipées de couvertures et d'oreillers. Pour ceux qui voyagent avec un grand groupe, c'est l'option la plus économique.

Voici quelques suggestions:

Chez l’habitant au village Lac: Maisons sur pilotis 01, 02, 05, 19, 28...

Prix: Environ 150.000 VND/personne/nuit

Déjeuner + dîner : 200.000 VND/personne

Des chambres privées: 300.000 et 400.000 VND/personne/nuit

Chez l'habitant au village Mai Hich: Tu Diep Homestay 

Prix: Environ 120.000 VND/personne/nuit

Déjeuner + dîner : 180.000 VND/personne

Chambre privée : 600.000 VND/nuit avec petit-déjeuner

L’hôtel

L'hôtel convient à ceux qui souhaitent plus d'espace et d'intimité, surtout si vous voyagez en couple ou avec de jeunes enfants. Des chambres avec des équipements modernes et des vues sur les montagnes seront une expérience formidable pour vous. Voici quelques hôtels que je vous recommande:

Mai Chau Lodge

Adresse: Village Pom Coong

Prix: 900.000 VND/personne/nuit

Mai Chau Ecolodge

Adresse: Village Na Chieng, Na Phon

Prix: 1.500.000 VND/personne/nuit

Sol Bungalows Hotel

Adresse: Village Chieng Chau

Prix: 2.400.000 VND/personne/nuit

8. Conseils pratiques pour la visite

- Lorsque vous visitez les maisons des Thaïs, vous devez demander la permission avant d'entrer chez eux. Si votre permission est acceptée, veuillez faire attention aux autels des ancêtres thaï pour éviter de tourner le dos ou les pieds dans leurs autels.

- Il est conseillé de préparer des vêtements propres et pratiques pour se déplacer. Si vous y allez en été, pensez à apporter une chemise à manches longues pour éviter la rosée et le froid la nuit. Vous devez également apporter un insectifuge et d'autres objets personnels.

N'hésitez plus, préparez votre valise pour profiter d'un voyage au Vietnam. Contactez l'agence de voyage francophone locale Vietnam Original Travel pour avoir le voyage le plus parfait à Mai Chau, Vietnam.

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