Café vợt Hai Ngầu : une autre façon de découvrir Long Xuyên

Si vous avez l’occasion de vous rendre dans le delta du Mékong, essayez de vous lever tôt ! Cela peut sembler étrange, mais on vous promet que l’expérience sera mémorable.

Les habitants du delta du Mékong sont de vrais lève-tôt. De nombreuses activités quotidiennes commencent dès les premières heures de la matinée. Alors, aujourd’hui, découvrons ensemble à quoi ressemble une matinée idéale à Long Xuyên, dans le delta du Mékong.

Long Xuyên : une destination idéale pour échapper à la pollution et au stress urbain.

Commencez la matinée avec un café vợt

On sait que, lorsque vous pensez aux activités matinales dans le delta du Mékong, vous imaginez probablement un marché flottant, des bateaux chargés de produits frais et des vendeurs qui interpellent leurs clients. Mais essayez quelque chose de différent : commencez votre matinée par une tasse de café vietnamien traditionnel.

Votre première étape devrait être Cà phê vợt Hai Ngầu, l’un des cafés traditionnels de Long Xuyên. Situé près du pont Ông Mạnh, le café est particulièrement animé tôt le matin, lorsque les habitants viennent boire un café et discuter tandis que la ville commence doucement à s’éveiller. Le café est réputé pour son traditionnel cà phê vợt, ou café préparé à l’aide d’un filtre en tissu, une méthode de préparation qui fait partie de la culture vietnamienne du café depuis des générations.

Oubliez les intérieurs sophistiqués et les cartes soigneusement pensées. Ici, le charme réside justement dans la simplicité. Installez-vous, commandez un cà phê sữa bien chaud ou un café noir classique, et observez la préparation du café selon la méthode traditionnelle. L’arôme du café fraîchement préparé, la brise fraîche venant de la rivière et le murmure des conversations autour de vous créent une atmosphère idéale pour commencer la journée tranquillement. 

Un lever de soleil paisible sur la rivière, vu depuis le café Hai Ngầu.

À mesure que le soleil se lève, l’eau se met à scintiller sous la lumière du matin, tandis que les bateaux glissent paisiblement sur la rivière. Vous pourrez observer les habitants commencer leur journée et profiter de cette atmosphère calme avant que la ville ne devienne plus animée.

Les bateaux amarrés près du café Hai Ngầu.

Et surtout, ne vous pressez pas. Autour du café, vous trouverez également de nombreux petits restaurants et établissements locaux où vous pourrez facilement prendre votre petit-déjeuner après votre café. Ce n’est peut-être pas la matinée dans le delta du Mékong que vous aviez imaginée, mais c’est une excellente façon, très locale, de commencer à découvrir Long Xuyên.

Le bún cá (soupe de nouilles de riz au poisson), préparé à la manière d’An Giang : savoureux, nourrissant et abordable.

Courez le long de la berge de Bùi Văn Danh

Après votre café et votre petit-déjeuner, enfilez vos chaussures de sport et prenez la direction de la berge de Bùi Văn Danh, en direction de Chùa Ông Bắc. Ce parcours au bord de l’eau est une excellente façon de découvrir un autre visage de Long Xuyên, surtout tôt le matin.

Pendant que vous courez, gardez le Rạch Long Xuyên à vos côtés et profitez de la vue sur l’eau. Vous verrez de petits bateaux circuler sur le canal, tandis que les rues commencent peu à peu à s’animer avec les habitants qui se rendent au travail ou vont prendre leur petit-déjeuner. La berge est également un lieu apprécié des habitants pour faire de l’exercice le matin. Vous croiserez donc probablement des personnes qui marchent, courent ou profitent simplement de la fraîcheur matinale.

La vue sur la berge, face au parc 8/3.

En poursuivant votre chemin, vous pourrez découvrir Chùa Ông Bắc, également appelé Bắc Đế Miếu ou Quảng Đông Tỉnh Hội Quán. Construit par la communauté chinoise originaire du Guangdong, le site servait à l’origine de lieu de réunion et de vie communautaire. L’édifice a été restauré à partir de 1887 et les travaux se sont achevés en 1891. Avec son architecture traditionnelle et ses nombreux détails décoratifs, il constitue aujourd’hui l’un des témoignages les plus remarquables de la diversité culturelle de Long Xuyên.

Chùa Ông Bắc, témoignage de la diversité culturelle du Vietnam. (Crédit photo : Institut vietnamien de recherche sur la culture et les croyances).

Prenez quelques minutes pour observer ses couleurs, ses ornements et son architecture avant de reprendre votre parcours. Chùa Ông Bắc rappelle ainsi que la culture vietnamienne s’est construite au fil des rencontres entre différentes communautés, et que cette diversité fait aussi partie de l’identité du delta du Mékong.

En quelques minutes de course, vous passez d’un café traditionnel au bord de l’eau, traversez des quartiers où se déroule la vie quotidienne, puis découvrez un monument qui témoigne de la diversité culturelle de Long Xuyên. Vous avez davantage l’impression de découvrir Long Xuyên hors des sentiers battus que de faire une simple course à pied.

Traversez le pont Duy Tân pour rejoindre le parc 8/3

Après avoir traversé le pont, vous arriverez au parc 8/3, également appelé parc Nguyễn Đăng Sơn. Le nom « 8/3 » fait référence au 8 mars, la Journée internationale des femmes. Le parc a notamment été réaménagé en 2009, dans le cadre d’une série de travaux visant à améliorer les espaces urbains de Long Xuyên.

Tôt le matin, le parc prend une toute autre allure. Avant que la chaleur ne s’installe, les habitants viennent y marcher, courir, s’étirer ou simplement prendre l’air. Asseyez-vous quelques minutes sous les arbres et observez cette petite scène de la vie quotidienne : des habitants qui font leur exercice, des passants qui commencent leur journée et, juste en face, les élèves du lycée pour élèves doués Thoại Ngọc Hầu qui arrivent pour leurs cours.

C’est peut-être l’un des endroits où l’on ressent le mieux le rythme matinal de Long Xuyên : un parc, une école, la rivière à proximité et une ville qui se réveille doucement autour de vous.

Une matinée paisible au parc 8/3 (Crédit photo : Journal d'An Giang).

Ralentissez le rythme au lac Nguyễn Du

Le lac Nguyễn Du ne se trouve pas très loin du parc 8/3. À ce moment-là, le soleil sera déjà plus haut dans le ciel, mais la brise venant de l’eau rend encore l’endroit très agréable pour ralentir un peu.

Petite anecdote historique : le lac Nguyễn Du a été aménagé dans les années 1920, à partir d’une petite partie du cours du fleuve Hậu. Il est aujourd’hui intégré au parc Nguyễn Du et constitue l’un des paysages familiers du centre de Long Xuyên.

Promenez-vous le long du bord de l’eau et profitez du paysage. Vous pourrez notamment traverser le pont Giao Duyên, dont le nom évoque la rencontre et les liens du destin, une expression particulièrement poétique dans la culture vietnamienne. Depuis le pont, prenez le temps d’observer l’eau et les reflets du soleil, puis installez-vous quelques instants à l’ombre pour profiter de la fraîcheur du matin.

Le pont Giao Duyên se trouvant au milieu du lac Nguyễn Du (Crédit photo: Wikipédia).

Et pourquoi ne pas faire comme les habitants et donner un peu de pain aux poissons ? Ils se rapprochent rapidement de la rive dès qu’on leur jette quelques morceaux. C’est une petite activité toute simple, mais parfaite pour terminer tranquillement votre promenade et profiter encore un peu de l’atmosphère paisible du lac.

Après avoir commencé votre matinée par un traditionnel cà phê vợt, couru le long de Bùi Văn Danh, découvert Chùa Ông Bắc et traversé le pont Duy Tân, terminer au bord du lac Nguyễn Du vous offre enfin un moment de calme pour profiter pleinement de Long Xuyên.

Et c’est peut-être là tout le charme d’un réveil matinal à Long Xuyên. Vous n’avez pas besoin de visiter un célèbre marché flottant pour découvrir le delta du Mékong. Parfois, une tasse de café, une course au bord de l’eau et un lever de soleil suffisent.

FAQ – Une matinée à Long Xuyên

À quelle heure faut-il commencer cette matinée ?
Idéalement, commencez assez tôt pour profiter de la fraîcheur et voir Long Xuyên s’animer progressivement. Si vous souhaitez également découvrir le marché flottant de Long Xuyên un autre jour, sachez qu’il est particulièrement animé entre 5 h et 7 h du matin.

Les habitants de Long Xuyên vivent en harmonie avec la nature.

Peut-on explorer le centre de Long Xuyên à vélo ?
Oui. Le centre-ville de Long Xuyên est relativement compact et se prête bien aux déplacements à pied ou à vélo. Le vélo constitue d’ailleurs une bonne option pour découvrir la ville à un rythme tranquille et observer la vie locale au fil des rues.

Comment se rendre à Long Xuyên depuis les grandes villes voisines ?
Depuis Hô Chi Minh-Ville, le trajet en bus dure environ cinq heures, tandis que Cần Thơ se trouve à environ une heure et demie en bus. Long Xuyên est donc facilement accessible pour une escapade de quelques jours dans le delta du Mékong.

Quel temps fait-il à Long Xuyên le matin ?
Le climat reste chaud toute l’année, mais les premières heures de la journée sont généralement plus agréables que le milieu de journée. La saison des pluies, notamment entre mai et octobre, peut toutefois apporter des averses importantes : pensez donc à vérifier les prévisions météorologiques avant de partir.

Faut-il être un grand sportif pour suivre cet itinéraire ?
Pas du tout. L’idée n’est pas de battre un record, mais de prendre le temps de découvrir la ville. Vous pouvez courir une partie du parcours, marcher le reste et vous arrêter quand quelque chose attire votre attention. Après tout, à Long Xuyên, le plus intéressant est parfois ce qui se passe juste devant vous.