Que faire à Cai Be ? Top 10 meilleures choses à faire à Cai Be. Située dans le delta du Mékong, au sud du Vietnam, Cai Be est une destination encore relativement préservée du tourisme de masse. Moins connue que Can Tho ou My Tho, cette petite ville fluviale séduit par son authenticité.
Dans cet article, découvrez les 10 meilleures choses à faire à Cai Be, avec des conseils pratiques, des informations détaillées et des idées pour organiser votre séjour.
Aperçu général de Cai Be
Située dans la province de Tiền Giang, au cœur du delta du Mékong, Cai Be est une petite ville fluviale paisible, connue pour son marché flottant traditionnel, ses vergers luxuriants et son atmosphère authentique. À environ 110 km au sud-ouest de Hô Chi Minh-Ville, Cai Be constitue une porte d’entrée idéale pour découvrir la vie rurale et fluviale du sud du Vietnam.
La région se distingue également par son héritage culturel et architectural, marqué par des influences vietnamiennes, chinoises et coloniales françaises. Les maisons anciennes, les ateliers artisanaux et les villages traditionnels témoignent d’un passé commercial prospère et d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Cai Be est une destination idéale pour les voyageurs souhaitant s’immerger dans la vie locale, séjourner chez l’habitant, naviguer sur les canaux du Mékong ou simplement se détendre dans un cadre naturel verdoyant.
Source : Photo non contractuelle
Top 10 meilleures choses à faire et à visiter à Cai Be
Explorer le marché flottant de Cai Be au lever du soleil
Que faire à Cai Be ? Top 10 meilleures choses à faire à Cai Be. Impossible de parler de Cai Be sans évoquer son marché flottant, l’un des plus anciens du delta du Mékong. Bien qu’il soit plus petit qu’autrefois, il reste un témoignage vivant du commerce fluvial traditionnel.
Dès 5h30 – 6h du matin, les bateaux chargés de fruits, de légumes et de produits agricoles se rassemblent sur le fleuve Tien. Chaque embarcation affiche sa marchandise principale sur un long bâton en bambou appelé cây bẹo, permettant aux acheteurs d’identifier les produits vendus.
Faire une croisière sur le Mékong et les canaux secondaires
Une des meilleures façons de découvrir Cai Be est sans aucun doute de naviguer sur le Mékong et ses innombrables canaux étroits. Ces arroyos serpentent à travers les villages, les jardins tropicaux et les rizières.
À bord d’un petit bateau à moteur ou d’une barque traditionnelle, vous glisserez lentement sur l’eau, loin de l’agitation urbaine. Cette expérience permet de comprendre à quel point la vie locale est intimement liée au fleuve : transport, agriculture, pêche, commerce, tout dépend de lui.
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Visiter les ateliers artisanaux traditionnels
Cai Be est réputée pour ses métiers artisanaux transmis de génération en génération. Lors d’une excursion, vous pourrez visiter plusieurs ateliers familiaux installés le long des canaux. Parmi les plus populaires :
- Fabrication de bonbons à la noix de coco
- Production de papier de riz
- Distillation d’alcool de riz
- Confection de galettes de riz soufflé (bánh phồng)
Ces visites sont à la fois pédagogiques et conviviales. Les habitants expliquent chaque étape avec fierté, et les dégustations font partie de l’expérience.
Séjourner dans un homestay pour une immersion authentique
Que faire à Cai Be ? Dormir chez l’habitant à Cai Be est bien plus qu’un simple hébergement : c’est une expérience culturelle à part entière. Les homestays sont souvent situés au bord du fleuve ou au cœur des vergers, entourés de verdure.
Vous partagez le quotidien de votre famille d’accueil, participez parfois à la préparation des repas et échangez sur la vie locale. Les repas sont généralement faits maison, avec des produits frais du jardin ou du marché.
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Découvrir les vergers tropicaux et goûter les fruits du Mékong
Le delta du Mékong est le verger du Vietnam, et Cai Be ne fait pas exception. La région est célèbre pour ses plantations de fruits tropicaux, accessibles à pied, à vélo ou en bateau. Selon la saison, vous pourrez déguster : Mangues, longanes, ramboutans, pomelos, ...
La plupart des vergers ouvrent leurs portes aux visiteurs et proposent des dégustations directement sur place, souvent accompagnées de thé ou de discussions informelles avec les propriétaires.
Explorer Cai Be à vélo, au rythme de la campagne
Faire du vélo à Cai Be est une excellente manière de découvrir la campagne environnante. Les routes sont plates, peu fréquentées et traversent des villages authentiques, des rizières et des canaux paisibles.
En pédalant, vous croiserez des scènes de vie quotidienne : enfants allant à l’école, agriculteurs au travail, marchés locaux improvisés. C’est aussi l’occasion de s’arrêter spontanément pour discuter ou prendre des photos. La plupart des homestays et hôtels proposent la location de vélos gratuite ou à petit prix.
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Visiter les maisons anciennes et vestiges coloniaux
Cai Be abrite plusieurs maisons anciennes datant de l’époque coloniale française ou de la dynastie Nguyen. Ces demeures reflètent un mélange architectural unique entre influences vietnamiennes, chinoises et européennes.
La plus célèbre est la maison ancienne de Ba Duc, construite au XIXᵉ siècle. À l’intérieur, on découvre des meubles anciens, des sculptures en bois raffinées et des objets d’époque qui racontent l’histoire de la région. Ces visites permettent de mieux comprendre le passé culturel et commercial de Cai Be.
Goûter à la gastronomie locale du delta du Mékong
La cuisine de Cai Be est simple, savoureuse et profondément liée aux produits du fleuve et des jardins. Séjourner ici est l’occasion de découvrir une gastronomie vietnamienne plus rurale et authentique.
Plats typiques à essayer :
- Poisson du Mékong caramélisé en marmite (cá kho tộ)
- Soupe aigre-douce (canh chua)
- Crêpes vietnamiennes croustillantes (bánh xèo)
- Rouleaux de printemps frais
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Se détendre et profiter de la tranquillité du Mékong
Que faire et que visiter à Cai Be ? Enfin, Cai Be est l’endroit idéal pour ralentir. Ici, il ne s’agit pas de courir d’une attraction à l’autre, mais de prendre le temps de vivre. S’asseoir au bord du fleuve, lire un livre dans un hamac, écouter les sons de la nature ou observer les bateaux passer fait partie intégrante de l’expérience. Cai Be est une destination parfaite pour ceux qui recherchent le calme, l’authenticité et la simplicité.
Quelle est la meilleure période pour visiter Cai Be ?
Grâce à son climat tropical, Cai Be se visite toute l’année, mais certaines périodes sont plus agréables que d’autres selon les attentes des voyageurs.
Saison sèche : de novembre à avril (meilleure période)
La meilleure période pour visiter Cai Be s’étend de novembre à avril, durant la saison sèche. Le climat est généralement chaud et ensoleillé, avec des températures agréables oscillant entre 25 et 32°C. Les précipitations sont faibles, ce qui facilite les déplacements, les balades à vélo et les excursions en bateau sur le Mékong.
Saison des pluies : de mai à octobre (nature luxuriante)
La saison des pluies s’étend de mai à octobre. Les averses sont souvent courtes mais parfois intenses, généralement en fin de journée. Malgré cela, cette période reste intéressante pour visiter Cai Be. Les activités fluviales restent possibles, mais il est préférable de prévoir un programme flexible.
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Comment se rendre à Cai Be ?
Depuis Hô Chi Minh-Ville
Hô Chi Minh-Ville est le principal point de départ pour rejoindre Cai Be. La distance est d’environ 110 km, et le trajet dure généralement 2h30 à 3h selon le moyen de transport choisi et les conditions de circulation.
En bus : Le bus est l’option la plus économique et la plus utilisée par les voyageurs indépendants.
- Départ depuis la gare routière de Mien Tay
- Bus à destination de Cai Lậy ou Vĩnh Long
- Descente à Cai Be ou à proximité, puis court trajet en taxi ou moto-taxi
En voiture privée ou taxi : Voyager en voiture privée est l’option la plus confortable et la plus rapide, surtout pour les familles ou les groupes.
En moto : Pour les voyageurs expérimentés, il est possible de rejoindre Cai Be en moto. Le trajet traverse des paysages ruraux typiques du sud du Vietnam.
Depuis Can Tho
Cai Be se trouve à environ 90 km de Can Tho, la plus grande ville du delta du Mékong.
- En bus local ou interprovincial
- En voiture privée
- En combinaison bus + ferry selon l’itinéraire
Par voie fluviale (bateau) : Pour une expérience plus authentique, il est également possible de rejoindre Cai Be par le Mékong, notamment dans le cadre de croisières fluviales reliant Hô Chi Minh-Ville, Cai Be et Can Tho.
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Où se loger à Cai Be : guide des meilleurs hébergements
Mekong Lodge – Retraite tranquille au bord du Mékong
Situé directement sur les rives du fleuve, Mekong Lodge propose des bungalows bien aménagés entourés de jardins tropicaux.
Mekong Riverside Boutique Resort & Spa – Relaxation et nature
Situé à quelques kilomètres du centre-ville, ce resort offre une ambiance paisible avec jardin, accès à la rivière, spa et restaurant sur place.
Durian Lodge at Mekong – Séjour plus haut de gamme
Une option un peu plus haut de gamme, avec chambres spacieuses, décor charmant et service attentionné.
The Rice Hotel – Évaluation client élevée
Un hôtel très bien noté au cœur de Cai Be, parfait pour visiter à pied le centre-ville, les marchés et les embarcadères.
Riverside Hotel – Vue rivière et accès facile
Un autre choix pratique et confortable en bord de rivière, parfait pour ceux qui veulent explorer Cai Be sans trop s’éloigner.
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Comment combiner Cai Be et d’autres régions du delta du Mékong ?
Option 1 : Cai Be – Vĩnh Long – Cần Thơ (2 à 3 jours)
Jour 1 : Hô Chi Minh-Ville – Cai Be
Départ le matin depuis Hô Chi Minh-Ville. Arrivée à Cai Be en fin de matinée.
Visite du marché flottant de Cai Be, puis croisière sur le Mékong et les canaux secondaires.
Installation en homestay et dîner traditionnel chez l’habitant.
Jour 2 : Cai Be – Vĩnh Long
Balade à vélo ou à pied dans la campagne de Cai Be. Traversée du fleuve en bateau vers l’île d’An Bình (Vĩnh Long).
Visite de villages artisanaux et de jardins fruitiers. Nuit chez l’habitant ou à Vĩnh Long.
Jour 3 : Vĩnh Long – Cần Thơ
Route vers Cần Thơ.
Découverte du marché flottant de Cai Rang, plus grand et plus animé. Temps libre en ville avant de poursuivre vers une autre destination ou retour à Hô Chi Minh-Ville.
👉 Idéal pour : premier voyage dans le delta du Mékong.
Option 2 : Cai Be – Ben Tre – Cần Thơ (3 jours)
Jour 1 : Hô Chi Minh-Ville – Cai Be
Visite du marché flottant et des ateliers traditionnels. Croisière fluviale et nuit en homestay.
Jour 2 : Cai Be – Ben Tre
Départ vers Ben Tre, la “capitale de la noix de coco”.
Balade en bateau à travers les cocoteraies, visite d’ateliers de produits à base de coco, promenade à vélo dans les villages. Nuit à Ben Tre.
Jour 3 : Ben Tre – Cần Thơ
Route vers Cần Thơ. Découverte du centre-ville et promenade le long du fleuve Hau.
👉 Idéal pour : voyageurs amateurs de paysages verdoyants et d’écotourisme.
Option 3 : Cai Be – Cần Thơ – Chau Doc (4 à 5 jours)
Jour 1 : Hô Chi Minh-Ville – Cai Be
Marché flottant, croisière, ateliers artisanaux, nuit chez l’habitant.
Jour 2 : Cai Be – Cần Thơ
Trajet vers Cần Thơ. Visite des marchés locaux et détente.
Jour 3 : Cần Thơ
Visite du marché flottant de Cai Rang au lever du soleil. Découverte des vergers et des canaux environnants.
Jour 4 : Cần Thơ – Chau Doc
Route vers Chau Doc, près de la frontière cambodgienne.
Visite du mont Sam, des villages Cham et des fermes piscicoles flottantes.
Jour 5 (optionnel)
Excursion en bateau dans la forêt inondée de Tra Su ou continuation vers le Cambodge.
👉 Idéal pour : voyageurs souhaitant un aperçu complet du delta du Mékong.
Source : Photo non contractuelle
Conclusion
Que faire à Cai Be ? Top 10 meilleures choses à faire à Cai Be. Cai Be est une destination idéale pour les voyageurs en quête d’authenticité, de calme et de rencontres humaines au cœur du delta du Mékong.
Loin de l’agitation des grandes villes, cette petite localité fluviale séduit par son marché flottant traditionnel, ses paysages verdoyants, ses vergers tropicaux et son mode de vie intimement lié au fleuve.
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