Que faire dans le Sud du Vietnam en 7 jours ?

Que faire dans le Sud du Vietnam en 7 jours ?

Que faire dans le Sud du Vietnam en 7 jours ? Le Sud du Vietnam est un véritable trésor à découvrir, une région où l’histoire, la culture et la nature se rencontrent pour offrir une expérience immersive et fascinante. En sept jours, vous pourrez explorer les sites emblématiques d'Ho Chi Minh-Ville, plonger dans l’histoire du Vietnam, explorer les marchés flottants du delta du Mékong, et bien plus encore. Voici un itinéraire détaillé pour vous guider à travers les merveilles du Sud Vietnam.

Jour 1. Arrivée à Ho Chi Minh - Temps libre et Jeep Tours en soirée

Dès votre arrivée à Ho Chi Minh-Ville, anciennement Saïgon, vous serez immédiatement frappé par l'effervescence de la ville. Il s'agit d'une métropole dynamique où tradition et modernité s'entrelacent. Votre premier jour peut commencer tranquillement, en vous laissant le temps de vous acclimater à l’atmosphère de la ville.

Après un court moment de repos dans votre hôtel, prenez un peu de temps pour flâner dans les rues animées de Saïgon. Explorez les marchés locaux, les boutiques d’artisanat, ou profitez des nombreux cafés qui jalonnent les avenues. Si vous souhaitez vivre une expérience différente, optez pour un tour en jeep en soirée. Cette visite en véhicule militaire est une manière originale de découvrir la ville sous un autre angle.

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Vous traverserez des quartiers historiques et modernes tout en écoutant des récits fascinants sur l'histoire de la ville, de la guerre du Vietnam à son développement actuel. En traversant la ville en jeep, vous découvrirez des sites incontournables tels que le Palais de la Réunification (ancien palais présidentiel) et l'Opéra de Saïgon, tout en admirant les contrastes entre les bâtiments coloniaux et les constructions modernes.

Le soir, profitez de la vie nocturne de Ho Chi Minh-Ville, un mélange vibrant de restaurants, de bars et de rues animées. Testez la street food locale avec un Bánh mì (sandwich vietnamien) ou des rouleaux de printemps (Gỏi cuốn) tout en explorant le centre-ville.

Jour 2. Saigon - Cu Chi - Saigon

Le deuxième jour de votre aventure vous emmène vers les célèbres tunnels de Cu Chi, une étape clé pour comprendre l’histoire du Vietnam pendant la guerre. Ces tunnels, creusés à la main, ont été utilisés par les Viet Cong pour échapper aux bombardements, stocker des armes et mener des attaques secrètes.

Le matin, après un trajet d’environ une heure, vous arriverez à Cu Chi. Ici, un guide local vous fera visiter les tunnels souterrains et vous expliquera comment les soldats vietnamiens ont survécu pendant la guerre. Vous découvrirez des cachettes, des cuisines souterraines, des dortoirs, des hôpitaux et même des pièges mortels fabriqués par les soldats pour défendre la zone. Vous pourrez essayer de vous faufiler dans les tunnels, même si la taille des passages est étroite. 

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Dans l'après-midi, retour à Saïgon pour continuer votre exploration de la ville. Commencez par le Palais de la Réunification, un bâtiment emblématique où se sont déroulées les dernières heures de la guerre du Vietnam, suivi de la Cathédrale Notre-Dame, un exemple frappant de l'architecture coloniale française. À quelques pas de là, vous trouverez le Bâtiment de la Poste centrale, une autre merveille architecturale de style colonial. 

Jour 3. Saigon - Can Gio - Saigon

Que faire dans le Sud du Vietnam en 7 jours ? Le troisième jour, vous partirez pour Can Gio, un site naturel fascinant situé à environ 40 kilomètres de Ho Chi Minh-Ville, au bord de la mer. Can Gio est une réserve de biosphère classée par l’UNESCO, réputée pour ses mangroves et sa faune riche, notamment ses colonies de singes et de crocodiles.

Vous commencerez par une croisière en bateau sur le fleuve Saigon pour rejoindre Can Gio. L'atmosphère ici est calme et paisible, loin de l'agitation de la ville. En chemin, vous pourrez observer la flore et la faune locales. À Can Gio, ne manquez pas la forêt de mangroves et le parc écologique de Can Gio, où vous pourrez faire une petite randonnée et observer les nombreuses espèces animales vivant dans cet écosystème unique. Vous pouvez également faire un arrêt à la réserve des singes pour en apprendre davantage sur les efforts de conservation de cette espèce menacée.

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En plus des activités écologiques, profitez de votre temps à Can Gio pour explorer les plages locales ou prendre un déjeuner traditionnel dans un restaurant au bord de l'eau. Ensuite, retour à Ho Chi Minh-Ville en fin d'après-midi, où vous pourrez explorer davantage les rues animées ou dîner dans l'un des nombreux restaurants raffinés de la ville.

Jour 4. Saigon - My Tho - Ben Tre - Tra Vinh

Le quatrième jour, vous plongerez dans l’une des régions les plus fascinantes du Vietnam : le delta du Mékong. Cette zone verdoyante et riche en histoire est le poumon agricole du pays et offre une expérience authentique de la vie fluviale.

Votre aventure commence à My Tho, une ville située au bord du Mékong. Là, vous embarquerez pour une croisière sur le fleuve, où vous passerez à travers des îles verdoyantes et des villages flottants. Vous visiterez l'île Tân Phong, réputée pour ses vergers de fruits tropicaux. C’est l’occasion de déguster des fruits frais comme des mangues, des bananes, des ramboutans, ou des litchis directement sur les bateaux, tout en découvrant la culture locale.

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Poursuivez votre voyage vers Ben Tre, célèbre pour sa production de sucre de palmier et ses artisans créant des objets en bois et en feuilles de palmier. Vous pourrez observer le processus de fabrication du sucre et acheter des produits artisanaux locaux.

En fin de journée, vous arriverez à Tra Vinh, une petite ville pleine de charme. Tra Vinh est réputée pour ses pagodes khmères, magnifiques et souvent isolées, où vous pourrez vous imprégner de la sérénité du lieu et découvrir l'influence de la culture khmère dans la région. Le soir, profitez d’un dîner traditionnel vietnamien, avec des plats du delta du Mékong, comme le Cà Ri Gà (curry de poulet) ou des Bánh xèo (crêpes vietnamiennes farcies).

Jour 5. Tra Vinh - Can Tho

Le cinquième jour de votre voyage vous emmène à Can Tho, la capitale du delta du Mékong, une ville fascinante et vivante, entourée de rizières, de jardins tropicaux et de canaux.

Arrivé à Can Tho, partez explorer le marché flottant de Cai Rang, l’un des plus célèbres et des plus animés du Vietnam. Le marché est un spectacle à ne pas manquer : des bateaux remplis de fruits frais, de légumes, de poissons et de produits locaux qui se croisent en toute harmonie sur les eaux du Mékong. Vous pouvez acheter des fruits directement auprès des marchands qui vous vendent leurs produits sur leurs bateaux.

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Après la visite du marché, vous pourrez faire une balade en bateau le long des canaux du Mékong, en explorant les villages et en vous arrêtant pour déguster des spécialités locales. Vous pourrez aussi visiter des vergers ou des jardins flottants où sont cultivés des légumes et des herbes aromatiques utilisées dans la cuisine vietnamienne.

Le soir, retour à Can Tho pour un dîner typique dans un restaurant au bord de l'eau.

Jour 6. Can Tho - Cai Rang - Sa Dec - Saigon

Que faire dans le Sud du Vietnam en 7 jours ? Le matin, réveillez-vous tôt pour vivre l’expérience fascinante du marché flottant de Cai Rang, l’un des plus grands et des plus célèbres du delta. Ce marché s’anime dès les premières lueurs du jour, lorsque des bateaux remplis de fruits, légumes, poissons et produits frais arrivent sur les eaux du Mékong. 

Après cette expérience vibrante, vous reprendrez la route en direction de Sa Dec, une ville pleine de charme située à environ 30 kilomètres de Can Tho. Sa Dec est réputée pour ses jardins de fleurs, qui font sa renommée. Vous aurez l’opportunité de vous promener dans ces jardins luxuriants, remplis de fleurs de lotus, d’orchidées et d’autres plantes exotiques qui ornent la région. 

Une autre étape incontournable de cette excursion est la maison de Huynh Thuy Le, une demeure coloniale datant du XIXe siècle. Cette maison est emblématique de l’architecture coloniale française et a été rendue célèbre par le roman "L'Amant" de Marguerite Duras, qui raconte l’histoire d’un amour interdit entre une jeune Française et un homme vietnamien. 

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En début d’après-midi, après cette immersion dans la culture locale, vous ferez une pause déjeuner dans l’un des restaurants locaux de Sa Dec. Profitez-en pour goûter des plats typiques du delta du Mékong, comme des rouleaux de printemps frais ou un canh chua (soupe aigre de poisson typique du delta), qui vous feront découvrir les saveurs de la région.

L’après-midi, vous ferez route vers Ho Chi Minh-Ville. Le trajet vous permettra de découvrir davantage les paysages ruraux et les petits villages du Mékong. Une fois arrivé à Saïgon en fin d’après-midi, vous aurez du temps libre pour profiter de la ville avant votre départ le lendemain. 

Jour 7. Saigon - Départ

Avant de prendre votre vol de retour, il vous reste encore quelques moments pour profiter de la ville et vous immerger une dernière fois dans son atmosphère unique.

Si vous avez du temps libre avant votre vol, profitez-en pour flâner dans les rues animées de Ho Chi Minh-Ville. Vous pourrez visiter des endroits que vous n’avez pas encore eu le temps d'explorer, comme le marché Binh Tay dans le quartier chinois ou faire une dernière promenade dans l'avenue Nguyen Hue, un espace piéton animé avec des fontaines et des sculptures modernes. 

Avant de partir, n’oubliez pas de faire vos derniers achats dans les marchés locaux ou dans les centres commerciaux de la ville. Le Marché Ben Thanh, en particulier, est idéal pour acheter des souvenirs tels que des vêtements en soie, des épices, des objets artisanaux ou des articles en laque. 

Lorsque le moment viendra de vous rendre à l’aéroport pour votre vol, vous repartirez avec des souvenirs inoubliables du sud du Vietnam, une région où l’histoire, la culture et la nature se sont parfaitement combinées pour créer une expérience de voyage unique.

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En conclusion 

Que faire dans le Sud du Vietnam en 7 jours ? Le Sud Vietnam est une destination idéale pour un voyage riche en découvertes. En une semaine, vous pouvez explorer la modernité d'Ho Chi Minh-Ville, l'histoire fascinante des tunnels de Cu Chi, la nature luxuriante du delta du Mékong et bien plus encore. Chaque étape vous offrira une nouvelle perspective sur la culture et l’histoire du Vietnam, vous laissant des souvenirs inoubliables de ce voyage.

 

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