Que voir et faire dans le Centre du Vietnam ? Le Centre du Vietnam est une région d’une richesse incroyable, à la fois historique, culturelle et naturelle. Ses sites remarquables, allant de l’ancienne capitale impériale de Huế à la beauté naturelle des grottes de Phong Nha, en passant par les plages de Da Nang et l’atmosphère envoûtante de Hoi An, font de cette zone une étape incontournable lors d’un voyage au Vietnam. Entre aventure, détente et immersion dans l’histoire, découvrez ce que vous ne pouvez pas manquer dans le Centre du Vietnam.
Quelques mots sur le Centre du Vietnam
Le Centre du Vietnam, situé entre le Nord et le Sud du pays, est une région unique, à la fois riche en histoire, en culture et en paysages exceptionnels. Souvent moins touristique que Hanoi ou Ho Chi Minh-Ville, cette région est pourtant un véritable joyau à découvrir, alliant la majesté des sites historiques et la beauté naturelle des montagnes, des plages et des grottes
Le Centre du Vietnam est également célèbre pour sa diversité naturelle. De la majesté des montagnes de marbre à la sérénité des plages de Da Nang, la région offre des paysages à couper le souffle. La région de Phong Nha, avec ses grottes spectaculaires et ses forêts tropicales, est un lieu prisé des amateurs de nature et d’aventure.
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Le Centre du Vietnam est aussi un endroit où les traditions sont encore vivantes. À Hoi An, l’atmosphère intemporelle de la vieille ville, avec ses rues étroites bordées de maisons anciennes et ses lanternes colorées, transporte les visiteurs dans un autre temps. La cuisine, quant à elle, est un véritable délice pour les papilles. De Huế à Hoi An, la gastronomie locale est marquée par des plats riches en saveurs, souvent épicés et délicatement parfumés, qui sont le reflet des influences impériales et des traditions locales.
Enfin, la région est un exemple frappant d’équilibre entre modernité et traditions. Da Nang, par exemple, est une grande ville dynamique, moderne et en pleine expansion, avec des infrastructures touristiques de qualité et des plages magnifiques. C’est un lieu où la vie urbaine se mêle à la nature, avec des plages de sable fin bordées par les montagnes.
Que voir et faire dans le Centre du Vietnam ?
Phong Nha - Un monde souterrain fascinant
Que voir et faire dans le Centre du Vietnam ? Située dans la province de Quảng Bình, la région de Phong Nha-Kẻ Bàng est un trésor naturel inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce parc national est célèbre pour ses grottes spectaculaires, ses montagnes karstiques et sa biodiversité. C’est un lieu idéal pour les amateurs de nature et d’aventure.
Les grottes de Phong Nha
La grotte de Phong Nha est l’une des plus célèbres de la région. Accessible par un bateau naviguant sur la rivière Son, elle offre un spectacle époustouflant de formations stalactites et stalagmites, certaines d'une taille monumentale. À l'intérieur, des galeries impressionnantes et des salles gigantesques plongent le visiteur dans un monde souterrain d’une beauté inouïe. Le site est également célèbre pour sa rivière souterraine, qui donne un aspect mystérieux et magique à l'exploration.
Son Doong - La plus grande grotte du monde
La grotte de Son Doong est une merveille absolue, et c’est la plus grande grotte connue au monde en termes de volume. Avec ses vastes cavernes, son écosystème propre, et sa forêt tropicale située à l'intérieur, Son Doong fascine les voyageurs du monde entier. L’exploration de cette grotte, d’une longueur de 9 kilomètres, nécessite une réservation préalable, car les visites sont strictement contrôlées pour protéger l'environnement fragile.
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La grotte de Paradise (Thien Duong)
La grotte de Paradise, également connue sous le nom de Thien Duong, est un autre chef-d'œuvre naturel de la région. Elle s’étend sur plus de 30 kilomètres, mais seule une portion est ouverte au public. L'architecture géologique à l’intérieur est stupéfiante, avec des stalactites et des stalagmites qui prennent des formes étranges et fascinantes. La grotte est bien aménagée pour les visites, avec des passerelles et des escaliers en métal qui permettent une exploration en toute sécurité.
Les activités à Phong Nha
Le parc national Phong Nha-Kẻ Bàng est traversé par des rivières et des forêts tropicales où l’on peut faire du trekking, du vélo ou du kayak. Le circuit autour de la rivière Chay est particulièrement populaire, et plusieurs agences proposent des balades en kayak pour découvrir les paysages verdoyants tout en profitant de l'air frais. Vous pouvez également visiter des villages locaux pour en apprendre davantage sur la vie des habitants et les coutumes de la région.
Huế - L’ancienne capitale impériale
Huế est une ville d’une grande importance historique et culturelle, ancienne capitale impériale du Vietnam, qui a été le siège des dynasties Nguyen. La ville regorge de monuments impressionnants et est le cœur de la culture impériale vietnamienne.
La citadelle impériale
Le site incontournable de Huế est la Citadelle impériale, un complexe de palais, de temples et de jardins qui servait de résidence à l’empereur et à sa cour. L’enceinte fortifiée de la Citadelle est protégée par de grands murs et de larges fossés. À l’intérieur, vous pourrez explorer la Cité pourpre interdite, qui était réservée à l’empereur et à sa famille. Les pavillons, les salles de cérémonie et les jardins sont ornés de sculptures raffinées et d’éléments décoratifs.
Les tombeaux impériaux
Huế est également connue pour ses magnifiques tombeaux impériaux, disséminés autour de la ville, qui sont souvent nichés dans des paysages pittoresques. Le tombeau de Minh Mang, l'un des plus spectaculaires, est entouré de jardins et de lacs, offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Le tombeau de Khai Dinh, lui, se distingue par son style architectural unique, qui mêle éléments vietnamiens et influences occidentales. Ce tombeau est orné de mosaïques en céramique et abrite des sculptures détaillées.
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La pagode de Thien Mu
Que voir et faire dans le Centre du Vietnam ? La pagode de Thien Mu, construite au début du XVIIe siècle, est l'un des symboles les plus célèbres de Huế. Située au bord de la rivière des Parfums, elle domine le paysage avec ses sept étages. La pagode est non seulement un lieu de culte bouddhiste, mais elle est aussi un site de pèlerinage important. Un visiteur ne manquera pas de profiter de la tranquillité du lieu, de méditer et d’apprécier la vue superbe sur les rives de la rivière.
La rivière des Parfums
La rivière des Parfums, qui traverse la ville, est un lieu idéal pour une croisière en bateau. Les promenades en bateau offrent un moment de détente tout en permettant de découvrir des sites incontournables comme la pagode de Thien Mu, des temples et des villages pittoresques. La rivière, bordée de paysages verdoyants, est également célèbre pour son parfum de fleurs, d'où son nom. Lors de votre visite, prenez le temps de vous poser dans un café au bord de la rivière pour savourer un thé.
La cuisine de Huế
La gastronomie de Huế est un élément essentiel de son attrait. La ville est réputée pour sa cuisine raffinée, qui reflète l'ancienne cour impériale. Parmi les plats incontournables, le "bun bo Huế" (soupe de nouilles épicée à base de viande de boeuf) est un must. Les "banh beo" (petites crêpes de riz) et les "com hen" (riz aux palourdes) font également partie des spécialités locales à ne pas manquer. Il est aussi recommandé de visiter les marchés locaux pour goûter à des mets de rue authentiques.
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Da Nang - La ville entre mer et montagne
Da Nang est une grande ville côtière moderne, située entre Huế et Hoi An, qui offre une combinaison de plages magnifiques et de montagnes majestueuses, ainsi que de nombreuses attractions culturelles.
Les montagnes de marbre (Ngu Hanh Son)
À seulement 10 kilomètres au sud de Da Nang, les montagnes de marbre sont un groupe de cinq collines calcaires, chacune portant le nom d’un élément (métal, bois, eau, feu, terre). Ces montagnes abritent des temples bouddhistes, des pagodes et des grottes naturelles. Les visiteurs peuvent gravir des escaliers et des sentiers escarpés pour accéder à des points de vue spectaculaires. L’une des attractions principales est la grotte de Linh Ung, où une statue géante de Bouddha domine la vallée.
La plage de My Khe
Da Nang est aussi célèbre pour ses plages de sable fin, notamment la plage de My Khe, qui s’étend sur des kilomètres le long de la côte. C’est l’endroit idéal pour se détendre, se baigner ou pratiquer des sports nautiques tels que le surf ou le jet-ski. La plage offre également une vue imprenable sur les montagnes environnantes et est un excellent endroit pour apprécier un coucher de soleil.
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Le pont du Dragon (Cau Rong)
Le pont du Dragon est l’une des icônes modernes de Da Nang. Ce pont impressionnant, dont la structure est en forme de dragon, traverse la rivière Han et relie deux parties de la ville. La nuit, le pont s’illumine de couleurs vives, et, le week-end, il crache même du feu et de la vapeur, offrant un spectacle fascinant. C’est un site très populaire pour les photos et pour admirer la beauté de Da Nang la nuit.
Le musée Cham
Da Nang abrite également le Musée Cham, qui présente une collection exceptionnelle d’artéfacts et de sculptures de la civilisation Cham, qui a prospéré dans la région entre le 4e et le 13e siècle. Ce musée permet de plonger dans l’histoire ancienne du Vietnam et de découvrir l'influence des Cham sur la culture locale.
Hoi An - La perle du Vietnam
Que voir et faire dans le Centre du Vietnam ? Hoi An est une petite ville historique à l’atmosphère romantique, qui a su préserver son charme colonial et traditionnel. Elle est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO grâce à sa vieille ville parfaitement conservée.
La vieille ville de Hoi An
La vieille ville de Hoi An est un véritable musée vivant, avec des rues étroites bordées de maisons anciennes, de temples, de ponts japonais et de marchés animés. Cette ville, autrefois un port marchand prospère, est un mélange unique d’architectures chinoise, japonaise et vietnamienne. Se perdre dans ses ruelles est une expérience agréable, où chaque coin dévoile une nouvelle facette de son histoire.
Le Pont Japonais
Le Pont Japonais est l’un des monuments les plus emblématiques de Hoi An. Ce pont couvert, qui date du XVIIe siècle, relie deux quartiers de la ville et témoigne de l’influence japonaise à cette époque. Il est orné de sculptures et de décorations, et sa vue sur la rivière est particulièrement belle au coucher du soleil.
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Les lanternes de Hoi An
Hoi An est réputée pour ses lanternes colorées, qui illuminent la ville chaque soir, créant une ambiance magique et féérique. En particulier lors des festivals de la pleine lune, la ville se transforme en un véritable festival de lumière, où des milliers de lanternes flottent sur la rivière et décorent les rues. Les visiteurs peuvent également acheter des lanternes artisanales et même en fabriquer lors d’ateliers locaux.
Les plages de Hoi An
Les plages d’An Bang et de Cua Dai sont à seulement quelques kilomètres du centre de la ville. Ces plages tranquilles offrent un cadre idéal pour se détendre après une journée d'exploration de la vieille ville. Avec leurs eaux cristallines et leur sable fin, elles sont parfaites pour la baignade ou une promenade au coucher du soleil.
La cuisine de Hoi An
La cuisine de Hoi An est renommée pour sa diversité et ses saveurs délicates. Les plats emblématiques incluent le "cao lau" (une soupe de nouilles avec du porc et des herbes fraîches), le "banh mi" (sandwich vietnamien) et les "rouleaux de printemps" frais. De nombreux restaurants proposent des cours de cuisine, où les visiteurs peuvent apprendre à préparer ces plats locaux tout en découvrant les secrets de la gastronomie vietnamienne.
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Meilleure période pour visiter le Centre du Vietnam
La meilleure période pour visiter le Centre du Vietnam se situe généralement entre février et avril, pendant la saison sèche. Durant cette période, les températures sont agréables et les journées ensoleillées, idéales pour explorer les sites historiques, profiter des plages et faire des activités en plein air. Si vous préférez éviter la chaleur intense, ces mois offrent un climat doux et sec.
Mai à août reste aussi une bonne période, notamment pour les amateurs de plages, bien que les températures peuvent être élevées dans les zones intérieures. En revanche, la saison des pluies, de septembre à janvier, peut rendre certaines régions plus difficiles d’accès, notamment en raison des averses abondantes et des risques de tempêtes, bien qu'il soit possible de visiter si vous êtes préparé aux conditions météorologiques changeantes.
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