Le Vieux Quartier de Hanoï, réputé pour ses attractions impressionnantes, son architecture distinctive et sa cuisine délicieuse, est un lieu incontournable à découvrir lors de votre visite à Hanoï. Dans cet article, Vietnam Original Travel vous propose des expériences à ne pas manquer dans les charmants environs du Vieux Quartier de Hanoï, pour que vous profitiez pleinement de votre séjour ici. Restez avec nous jusqu'à la fin pour une lecture enrichissante.
Aperçu général du Vieux Quartier de Hanoi
Remontez aux origines du Vieux Quartier, né au XIe siècle lorsque le roi Ly Thai To établit la capitale de Dai Viet à Thang Long, aujourd'hui Hanoï. Autrefois un centre commercial florissant, les rues portaient le nom des produits vendus, tels que Hang Dao, Hang Thiec et Hang Ca. La colonisation française apporta des changements majeurs, avec l'introduction de l'architecture occidentale et la modification des noms de rue. Malgré l'essor culturel du XXe siècle, l'urbanisation menaça son héritage. Récemment, des efforts de préservation et de restauration ont été entrepris, redonnant vie au Vieux Quartier de Hanoi. Aujourd'hui, ce quartier vibrant et chargé d'histoire attire tant les locaux que les visiteurs par son charme unique et son atmosphère animée.
Le Vieux Quartier de Hanoï revêt une importance culturelle majeure en tant que reflet de l'histoire, des traditions et des coutumes de la ville. Son architecture et son agencement offrent un témoignage vivant du passé et des différentes influences qui l'ont façonné au fil des siècles. Ce quartier abrite également de nombreux sites culturels emblématiques tels que temples, pagodes et monuments historiques. Il est renommé pour ses métiers traditionnels comme le tissage de la soie, la bijouterie et la sculpture sur bois, où les visiteurs peuvent observer les artisans à l'œuvre et acquérir leurs créations.
Voici quelques-unes des rues artisanales les plus célèbres du Vieux Quartier de Hanoï :
Hang Bong : reconnue pour ses articles de literie tels que les couettes, les couvertures et les coussins.
Hang Bac : spécialisée dans la vente de bijoux en or et en argent.
Hang Dao : offrant une variété de tissus de haute qualité.
Hang Ma : proposant du papier votif, des offrandes, des décorations et des jouets pour les festivals de la mi-automne et de Noël.
Hang Quat : où vous trouverez des articles d'offrande.
Hang Buom : célèbre pour ses bonbons et confitures typiques du Têt.
Hang Thiec : dédiée au travail du métal, notamment la fonte de l'étain et du fer pour créer des ustensiles ménagers.
Ma May : offrant des services de voyage et de tourisme pour explorer la ville et ses environs.
Quant à sa scène culinaire, le Vieux Quartier de Hanoï est une véritable pépinière de saveurs. Sa cuisine de rue, célèbre dans le monde entier, offre un festival de goûts et de parfums qui témoignent des multiples influences de la ville, de la Chine à la France en passant par l'Asie du Sud-Est.
Où se trouve le Vieux Quartier de Hanoi et comment s’y rendre ?
Le Vieux Quartier de Hanoï est situé dans le centre de la ville, entouré par les districts de Hoàn Kiếm, Hai Ba Trung et Dong Da. Pour s'y rendre, vous pouvez opter pour divers moyens de transport, y compris les taxis, les motos-taxis (appelés “Xe om”), les applications de VTC comme Grab/Be/Xanh SM, ou les bus locaux (numéro 03,11,14,18,22,40 en fonction de votre point de départ).
Si vous préférez une approche plus organisée, vous pouvez opter pour une visite guidée auprès d'une agence de voyage locale. Ils offrent souvent des circuits spécifiques du Vieux Quartier de Hanoi, avec des guides expérimentés qui fournissent des informations historiques et culturelles détaillées tout au long de la visite.
Que faire au Vieux Quartier de Hanoi ?
Explorez les rues anciennes
Le Vieux Quartier de Hanoi, avec son flux incessant de motos et ses étals de marché et restaurants dissimulés, peut dérouter les visiteurs novices. Optez pour un cyclo, autrefois le moyen de transport privilégié de l'élite hanoïenne, et laissez votre chauffeur vous guider à travers l'agitation à un rythme tranquille. C'est le parfait moyen d'explorer et de capturer l'atmosphère animée des rues, alors gardez votre appareil photo à portée de main ! Si vous préférez l'aventure en solitaire, vous perdre dans le Vieux Quartier peut être un vrai plaisir. Vous découvrirez des ruelles pittoresques, des maisons et des restaurants, arrêtés uniquement par le parfum tentant du café vietnamien - ou le soleil ardent.
Promenez-vous autour du lac Hoan Kiem
Au cœur de la ville, le lac Hoan Kiem, aussi connu sous le nom de lac de l'Épée, est le symbole de Hanoï, lié à la légende de la tortue divine réclamant l'épée magique. Outre son paysage aéré, il incarne la tradition historique et spirituelle de la capitale. Une visite incontournable pour tous les visiteurs de la ville. Au milieu du lac se dresse la Tour de la Tortue, entourée d'une petite péninsule abritant d'autres reliques célèbres. La promenade autour du lac offre également l'opportunité de déguster la célèbre glace Trang Tien, une spécialité prisée des habitants de Hanoï.
Plongez dans l'ambiance du marché Dong Xuan
Situé à l'extrémité ouest du Vieux Quartier de Hanoi, le marché Dong Xuan est un symbole de la ville depuis des années. Avec plus de 2 100 stands répartis sur 6 500 mètres carrés, c'est un lieu dynamique où se mêlent commerce et culture. Les visiteurs affluent pour découvrir l'atmosphère unique de ce marché et profiter des nombreuses offres disponibles, qu'il s'agisse de shopping, de photographie ou de dégustation de spécialités locales.
Plongez dans un voyage spirituel
Plongez dans un voyage spirituel à travers les trésors historiques de Hanoï et explorez l'héritage profond de ces sites sacrés. Parmi eux se trouve la Maison Ancienne de Ma May, nichée au 87, rue Ma May dans le Vieux Quartier de Hanoï. Érigée au XIXe siècle, cette demeure alliait habitation et commerce. Malgré les multiples changements de propriétaires, elle a été minutieusement préservée, mettant en valeur son architecture originale et sa beauté intemporelle.
Un autre joyau remarquable est la Porte du Vieux Quartier de Hanoï, plus connue sous le nom de Porte O Quan Chuong. Édifiée sous le règne du roi Le Hien Tong en 1749, cette porte se dresse avec fierté à l'intersection des rues Hang Chieu, Dao Duy Tu, Thanh Ha et O Quan Chuong. Conçue en pierre et en brique façonnées avec des maillets en bois, cette porte à deux étages est surmontée d'un élégant pavillon au toit courbé. Autrefois poste de guet, le deuxième étage arbore désormais avec fierté le drapeau national lors des célébrations spéciales.
Prenez un verre dans la rue de la bière Ta Hien
Ta Hien est souvent considéré comme paradis pour les oiseaux de nuit et les amateurs de bière. La bière de Ta Hien est tellement célèbre qu'il est juste de dire que c'est le meilleur endroit pour profiter de l'animation nocturne de Hanoï et savourer une bière fraîche. Si vous arrivez à Hanoï par une journée étouffante, prenez une bière et trinquez avec vos amis à cet endroit ! Ici, au lieu de vous attabler dans des bars, installez-vous confortablement sur des tabourets en plein air pour déguster des bouteilles de bière, également servies sur des tabourets. De plus, la bière est souvent accompagnée de délices tels que du calamar rôti, des rouleaux de porc fermenté frits ou de la volaille grillée.
Mangez comme un local
Manger comme un local au Vieux Quartier de Hanoï est une expérience sensorielle inoubliable. Les rues animées regorgent de restaurants et de stands de nourriture offrant une variété de plats vietnamiens authentiques. Parmi les adresses incontournables, voici quelques-unes à ne pas manquer :
Cha Ca Thang Long (6B rue Duong Thanh) : Dégustez le célèbre Cha Ca, une spécialité de Hanoï composée de poisson grillé mariné au curcuma, accompagné de vermicelles et d'un assortiment d'herbes fraîches et de cacahuètes.
Bun Cha Dac Kim (1 rue Hang Manh) : Savourez le Bun Cha, un plat typique de Hanoï, comprenant des boulettes de porc grillées, du ventre de porc juteux, des vermicelles et un assortiment d'herbes fraîches, le tout accompagné d'une sauce à tremper.
Pho Gia Truyen (49 rue Bat Dan) : Goûtez au Pho, le plat emblématique du Vietnam, dans ce restaurant humble mais apprécié. Vous y trouverez de généreux bols de bouillon parfumé, de fines tranches de bœuf, des nouilles de riz et une variété d'herbes fraîches.
Cafe Giang (39 rue Nguyen Huu Huan) : Pour une expérience unique, rendez-vous au Café Giang, réputé pour son café aux œufs, une boisson sucrée et crémeuse à base de café, d'œufs, de lait concentré sucré et de sucre.
Quelle que soit votre destination dans le Vieux Quartier de Hanoi, ses rues charmantes mais animées ne manqueront pas de vous captiver. Avec son mélange inégalé de sites historiques, d'architecture, de boutiques, de cafés et de mets délicieux, il n'est pas étonnant que ce soit l'une des destinations touristiques les plus prisées du Vietnam. Que vous soyez un nouveau venu ou un habitué, le Vieux Quartier vous réserve toujours des surprises. Avec Vietnam Original Travel, vous bénéficiez d'un voyage sur mesure, conçu pour vous offrir une aventure unique, pleine de découvertes et de rencontres inoubliables. Rejoignez-nous pour une exploration inoubliable du cœur vibrant de Hanoï !
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