Excursion l'ancien village de Phuoc Tich
Situé à environ 40 km au nord de Hué, l'ancien village de Phuoc Tich est un trésor du patrimoine vietnamien, fondé au XVe siècle sous le règne du roi Lê Thánh Tông. Ce village pittoresque, bordé par la rivière Ô Lâu, est réputé pour ses maisons traditionnelles en bois, certaines datant de plus de 100 ans, témoignant de l'architecture typique de la région.
Phuoc Tich est également célèbre pour son artisanat de la poterie, une tradition qui remonte au XVIIe siècle. Les visiteurs peuvent observer les artisans locaux façonner des céramiques selon des techniques ancestrales et même participer à des ateliers pour créer leurs propres œuvres. En vous promenant dans les ruelles paisibles du village, vous découvrirez des temples, des pagodes et des maisons communales qui reflètent la richesse culturelle et spirituelle de Phuoc Tich. Ce cadre authentique offre une immersion unique dans le Vietnam rural et traditionnel, loin de l'agitation urbaine.
Départ matinal de votre hôtel à Hué, en direction du village ancien de Phuoc Tich, niché à une quarantaine de kilomètres de la ville impériale. Ce charmant village, lové dans un méandre paisible de la rivière O Lau, est un véritable joyau patrimonial, classé au niveau national pour ses valeurs culturelles, historiques et architecturales. À votre arrivée, vous commencez la visite par une promenade tranquille dans les ruelles pavées, bordées de maisons Ruong centenaires, construites en bois précieux selon une architecture traditionnelle unique, mêlant harmonie et feng shui. Chaque maison raconte une histoire, celle d’un Vietnam rural figé dans le temps.
Vous découvrez également les lieux spirituels emblématiques du village : maisons communales, sanctuaires et maisons ancestrales, témoins vivants de la culture confucéenne et des traditions villageoises profondément ancrées. Le village est également réputé pour son artisanat de la poterie, transmis de génération en génération. Vous visitez un atelier de poterie traditionnelle, observez les artisans à l’œuvre et avez la possibilité de manier la terre et modeler vous-même une petite œuvre en céramique, à rapporter en souvenir.
Puis, déjeuner chez l’habitant ou dans un petit restaurant local, autour de spécialités du terroir : banh uot thit nuong (galette de riz humide à la viande grillée), bun bo Hue ou encore d’autres plats rustiques aux saveurs authentiques.
Dans l’après-midi, vous partez à la rencontre du vieux figuier sacré du village, âgé de plus de 500 ans, véritable gardien des lieux et objet de récits folkloriques transmis par les anciens. Ensuite, balade à travers les vergers luxuriants et les rizières environnantes, pour apprécier la beauté sereine du paysage rural et le mode de vie agricole. Vous aurez aussi l’occasion d’apprendre à confectionner le banh it la gai, un délicieux gâteau gluant enveloppé dans une feuille sombre, spécialité du village — que vous dégusterez ensuite dans une ambiance conviviale.
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